Assud è un progetto di gastronomia che nasce a Marsala nel 2006 per la valorizzazione della cucina Meridionale e Siciliana in particolare, attraverso l’utilizzo di prodotti e materie prime d’eccellenza.
Una piccola osteria con cucina casalinga nel centro storico di Marsala, 30 posti a sedere con una proposta gastronomica sempre in evoluzione. Entra nella filosofia di ASSUD!
Scopri tutti gli eventi di ASSUD! Spesso promotore, altre volte ospite. Entra nel mondo di ASSUD e della sua cucina meridionale. Resta aggiornato sui prossimi appuntamenti con il gusto.
Una trattoria/pizzeria all’interno della Riserva delle Isole dello Stagnone di Marsala. Pizze di farine di grani antichi Siciliani condite con materie prime d’eccellenza. ASSUD immerso nel mare.
Arancine, panini, la pizza fritta, i coppi di frittura di pesce, le pizze e molto altro. Il cibo da strada è cultura! Scopri le radici, le storie, le curiosità che stanno dietro questo tripudio di sapori.
Nel centro storico di Marsala una bottega laboratorio dedicata al cibo da strada. Arancine Gourmet, panini di farine di Grani Antichi Siciliani conditi con ricette di nostra fattura.