I sapori di ASSUDz
Una trattoria/pizzeria all’interno della Riserva delle Isole dello Stagnone di Marsala, nello strepitoso scenario delle saline dell’isola di Mozia.
Aperta nel 2016, propone ai propri visitatori un menu ristorante dedicato al pesce del Mediterraneo e in particolare al “pesce azzurro” considerato “povero” ma ricco di sapori e proprietà organolettiche e la pizza il cui impasto è fatto con le farine di grani antichi Siciliani come la tumminia e condite con materie prime d’eccellenza.